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Arroz con leche colombiano
1969-12-31 19:00:00, por 22783
Ingredientes
- 100 gr. de arroz
- 100 gr. de azúcar
- 1 pellizco de canela en polvo
- 1 taza de crema de leche o nata liquida
- 6 tazas de leche
- 6 palitos de canela
- 50 gr. de pasas
- 1 cucharadita de vainilla
Preparación
Hervir la leche con el arroz y los palitos de canela. Se baja el fuego y removemos continuamente hasta que espese. Se retira la canela.
En un tazón aparte, añadimos la crema, el azúcar y la vainilla, removemos y agregamos al arroz. Removemos hasta que de otro hervor. Agregar pasas y servirlo en una fuente redonda.
Espolvorear canela y dejar enfriar.