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Arroz con coco
2010-02-02 11:28:28, por 25191
Ingredientes
- 2 tazas de arroz
- 1 tazas de leche de coco
- 1 frasco de titote (aceite de coco concentrado)
- Sal
- 3 cucharadas de aceite.
Preparación
Sofríe el arroz en aceite, cuando se torne un poco oscuro agrega 4 tazas de agua y la leche de coco.
Adiciona el titote y la sal. Cocina a fuego medio hasta que empiece a secar.
Pon el fuego bajo y espera que el grano abra.
Ideal para acompañar pescados típicos del caribe colombiano.