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Akasan
2010-03-17 14:44:49, por 21811
Ingredientes
- 2 ramas de canela
- 4 o 6 de anís estrella
- 1 taza de harina de maíz muy fina
- Sal
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 12 onzas latas de leche evaporada
- Azúcar al gusto
Preparación
Hervir 4 tazas de agua con canela y anís estrellas. Diluir la harina de maíz en 1 taza de agua fría y una pizca de sal.
Verter lentamente el agua mezclada con la harina de maíz en agua hirviendo, revolviendo constantemente hasta que espese, pero no más de 5 minutos. Añadir la vainilla y el extracto de leche evaporada y deje que se enfríe completamente.