TARTA FRIA DE LIMÓN
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INGREDIENTES:
Para la masa de la Tarta de Limón
* 200 gramos de Galletas
* 100 gramos de Margarina (no mantequilla)
* 1 cucharadita de Azúcar
* 2 cucharadas de Canela
Prara la Crema de la Tarta de Limón
1 Tarro pequeño de leche condensada
250 gr. de nata montada o 200 ml. de nata líquida para postre
2 limones
PREPARACIÓN:
Se rallan muy fino las galletas y se mezclan con la margarina, que previamente habremos desecho en el microondas o la habremos dejado a temperatura ambiente para que quede blandita, el azúcar y la canela hasta obtener una masa homogénea.
Se unta bien el interior de un molde desmoldable con margarina y se añade la masa anterior con cuidado de no manchar las paredes. Se aprieta suavemente la misma contra el suelo y se hace un especial hincapié en los bordes.
Aparte en un cuenco se vierte la leche condensada y se mezcla con zumo de los 2 limónes y la ralladura de un uno de ellos, si se utiliza la nata líquida se añade también y se mezcla. Si se utiliza la nata montada se mezcla la leche condensada y el limón y luego se añade la nata montada con cuidado que no se desmonte.
Se echa la crema en el molde y se mete en el frigorífico donde deberá dejarse al menos 2 horas para que enfríe bien.
Cuando se vaya a consumir se saca del frigorífico y se desmolda rápidamente , ya que debe estar muy fría para que quede en buenas condiciones.
¡¡ BUEN PROVECHO !!
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Comentarios de TARTA FRIA DE LIMÓN
Exelente postre.......