PASTEL DE ZANAHORIA
0
150
3
(0 )Votos
INGREDIENTES:
para 8 raciones:
300 gramos de almendras crudas
200 gramos de azúcar
la piel de un limón (sólo la parte amarilla)
1 cucharadita rasa de jengibre en polvo
300 gramos de zanahorias peladas y ralladas
4 huevos
80 gramos de harina de repostería
1 sobre de levadura química
1 pellizco de sal
1 pocillo de aceite
PREPARACIÓN:
1. Precalienta el horno a 180 grados
2. Coloca las almendras en el vaso de la licuadora 15 segundos, velocidad 6. Reserva en un bol
3. Sin lavar el vaso coloca el azúcar, el jengibre y la ralladura de limón 30 segundos, velocidad progresiva 5-10
4. Pones las zanahorias 20 segundos, velocidad 7
5. Incorpora los huevos 5 segundos, velocidad 7 y enseguida en aceite.
6. Ahora pones la harina, la levadura, la sal y las almendras 6 segundos, velocidad 4. Termina de mezclar suavemente con la espátula
7. Unta un molde con mantequilla y harina , vierte la preparación. Hornea entre 40 y 45 minutos, para saber si esta listo sólo tienes que pinchar en el centro con un palito, si sale limpio estará listo.
¡¡ BUEN PROVECHO !!
¿Quieres darles puntos al autor?
Puntos disponibles:
Escribe un Comentario
0
150
3
(0 )Votos
Escribe un Comentario
0
150
3
(0 )Votos
Comentarios de PASTEL DE ZANAHORIA
que rica receta me encanta yo le agrego pasta de guayaba en trocitos y queda mas deliciosa todavía. gracias por esta receta es fabulosa. no supe como darle puntos pero se los doy todos gracias.