PASABOCAS SUAVES
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INGREDIENTES:
1 cucharada de cebollín finamente picado
1 lata de atún en agua escurrido
1 pan baguette cortado en rodajas
2 cebollas cabezonas medianas cortadas en anillos
2 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de limón
2 rábanos pequeños picados finamente
3 cucharadas de mayonesa
PREPARACIÓN:
En un recipiente mezclar el jugo de los limones con los rábanos y dejar marinar por 7 minutos.
En un recipiente grande colocar el atún y desmenuzarlo con ayuda de un tenedor.
Agregar al atún la mayonesa, los rábanos con el limón y mezclar todo muy bien.
Dorar los anillos de cebolla con 1 cucharadita de margarina y agregar el azúcar para caramelizar.
Untar cada rodaja de pan con la mezcla de atún.
Decorar con la cebolla caramelizada y el cebollín picado.
¡¡ BUEN PROVECHO !!
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